Domaine Bertau

Domaine familial de 6 ha en biodynamie depuis 2006, établi sur des sols calcaires, doté d'un climat méditerranéen atténué, les coteaux de Candas sont l'une des plus belles expressions du terroir des côtes de Millau. L'ensemble des opérations, des vendanges manuelles à la mise en bouteille, sont effectué au Domaine.