Domaine Michel Thomas & Fils

Aux Egrots, petit hameau de la commune de Sury-en-Vaux, à 4 kilomètres de Sancerre, Michel et Laurent Thomas exploitent un domaine familial comprenant 17 hectares de vignes, sur 3 types de terroirs différents. Une cuvée étant 100% Silex en blanc. Les vignes sont réparties sur les communes de Sury-en-Vaux, Verdigny, Sancerre et Saint Satur (12 hectares en Sauvignon Blanc et 5 hectares en Pinot Noir pour le rouge et rosé). La production est récoltée, vinifiée et mise en bouteille par leurs soins à la propriété.