Il Capriolo

Vous y découvrirez des plats connus revisités par le chef qui sélectionne soigneusement ses produits italiens et décore merveilleusement ses assiettes: maquereau à la flamme, ravioles de céleri rave amandes citron, bave d'épluchures, maigre sauvage et pancetta de bâtard à la flamme, bave de cresson ...